Torty na wieczór panieński
Na ten wyjątkowy wieczór polecamy torty dekorowane w stylu angielskim. Słodka masa cukrowa na wierzchu tortu pozwala na oddanie charakteru wieczóru panieńskiego i przygotwanie specjalnego, niepowtarzalnego wzoru.
Zachęcamy do wyboru z poniższych propozycji* albo o bezpośredni kontakt w celu zaprojektowania indywidualnego wzoru tortu.
Smaki tortu do wyboru:
- śmietanowo- owocowy: trzy puszyste biszkopty- w tym jeden kakaowy- nasączone ponczem*, przełożone delikatnym kremem śmietanowym i kremem śmietankowym z dodatkiem konfitury owocowej**: wiśniowej, z czarnej porzeczki, z maliny)
- śmietanowo- czekoladowy: trzy biszkopty- w tym jeden kakaowy, dwa maślane- nasączone ponczem, przełożone delikatnym kremem śmietanowym*** i kremem śmietanowym z dodatkiem belgijskiej czekolady****
- śmietanowy z truskawkami: trzy puszyste biszkopty- w tym jeden kakaowy- nasączone ponczem, przełożone bitą śmietaną*** i zanurzonymi w niej kawałkami truskawek
- czekoladowy: trzy puszyste kakaowe biszkopty, nasączone ponczem, przełożone kremem maślanym czekoladowym (z mlecznej i gorzkiej czekoaldy belgijskiej)
- śmietanowy z wiśniami: trzy puszyste kakaowe biszkopty, nasączone ponczem, przełożone bitą śmietaną z dodatkiem całych wiśni macerowanych w wiśniówce
- orzechowy: trzy puszyste biszkopty orzechowe*****, przełożone kremem maślanym orzechowym (orzech włoski) z dodatkiem karmelizowanych orzeszków
- kawowy: trzy puszyste biszkopty kawowe przełożone delikatnym kremem śmietanowym z dodatkiem kawy arabiki ******
Minimalna waga tortu:
- w zależności od wybranego wzoru tortu: w standardowych- podana w opisie zdjęcie; w indywidualnie projektowanych- ustalana każdorazowo z klientem.
- waga ostateczna tortu od zamówionej może różnić się +/- 10%.
Informacje o surowcach:
* poncz do nasączania tortów przygotowujemy w zalezności od smaku tortu (np. do tortów czekoladowych dodawana jest odrobina koniaku, do tortów owocowych- sok z cytryny, do kawowych- kawa espresso)
** wszystkie konfitury z owoców stosowane w naszych produktach są wykonywane w naszej pracowni, z owoców świeżych lub mrożonych, z dodatkiem cukru i pektyny (jako naturalnej substancji żelującej)
*** delikatny krem śmietanowy jest przygotowany z naturalnej śmietany (zaw. tł. 30%), a swoją gładkość zawdzięcza opracowanemu przez nas procesowi pasteryzacji i nie ma w nim żadnych sztucznych dodatków. W naszej firmie nie używamy produktów typu "śmietana roślinna". Bita śmietana jest przygotowana także z naturalnej śmietany (zaw. tł. 30%), po jej napowietrzeniu dodawany jest jedynie cukier i żelatyna dla utrzymania jej delikatnej struktury.
**** czekolada belgijska używana w naszych wyrobach jest specjalnie wyselekcjonowana i nie zawiera żadnych innych tłuszczy roślinnych niż masło kakaowe, dzięki czemu jest ona wyśmienita i pozawala na tworzenie szerokiej gamy czekoladowych wyrobów (od tortów po praliny).
***** orzechy, pistacje, migdały do naszych produktów są przez nas wyprażane oraz siekane lub mielone na gładką pastę (100%, bez żadnych innych składników). Tak przetworzone są naturalnymi i jedynymi naturalnymi dodatkami smakowymi do biszkoptów, kremów, śmietany i pozwalają na uzyskanie pełni smaku oraz koloru.
